En las operaciones modernas de control de calidad de elaboración de cerveza, se necesitan resultados analíticos confiables y precisos para proporcionar a los clientes productos de la más alta calidad y, lo que es más importante, constante. Para ser los más competitivos en el mercado mundial, los altos rendimientos consistentes, la alta calidad y los bajos costos de producción son los objetivos que deben lograrse.

Diseñado como un sistema modular, el SpectraAlyzer BRAUMEISTER solución presentalos losresultados analíticos de estos parámetros de calidad principales en bebidas de cerveza y mezcla de cerveza: contenido de alcohol, densidad, extractos, unidades amargas IBU, contenido de azúcar, pH, contenido de N, contenido de invertasa y color en 45 segundos. No es necesario acondicionar manualmente la muestra y no es necesario utilizar reactivos adicionales (nocivos). Esta solución de analizador proporciona parámetros de control de calidad de cerveza altamente precisos sin costo adicional en diferentes áreas de producción, p.ej. maceración, lavado, ebullición, fermentación, acondicionamiento, filtrado y envasado.